La tradición artesanal de la gente de sujetador se remonta a la época romana, cuando la ciudad de Pollentia (hoy aldea de Pollenzo), numerosos talleres estuvieron presentes en las paredes de la ciudad para producir cerámica, vidrio, textil teñido o trabajo del metal con la evidencia de que incluso hoy vienen a nosotros. En particular, los artesanos pollentini eran famosos por la producción de vasos de cerámica fina de lana y vajilla.

No se puede encontrar ahora una tradición braidese en estas áreas, pero no así para la otra gran producción que ha caracterizado a los tiempos más recientes, la historia de la ciudad. La abundancia de la ganadería materias primas derivadas (favorecida por la disponibilidad de forraje y las condiciones climáticas particulares no sólo de sujetador, pero de Cuneo llana) desarrolló al final de 1800 algunos laboratorios para el curtido de cuero. Ellos, antes de su transformación en las zonas industriales más importantes, han caracterizado el braidese producción artesanal hasta el final del siglo: una publicación de la 1875 dice que en esos días había veinticuatro en las curtidurías Bra predominantemente un negocio familiar.

De gran valor, la producción de curtiduría de Bra también obtuvo un notable eco fuera de las fronteras nacionales para llegar a los alerones más alejados de Europa y Oltreatlancia. Estrechamente relacionado con la actividad de bronceado, Bra también desarrolló la gran producción de productos de cuero terminados. Bra encontró una buena cantidad de zapateros y pezuñas que empacaban calzado de buena calidad.

Con la industrialización y la creación de curtidurías modernas y de tamaño considerable, las actividades artesanales de Brahman se concentraron en el campo de los alimentos o en las industrias vinculadas de dos hilos con los nacientes asentamientos industriales.

En lo que respecta al sector alimentario, la gran disponibilidad de la producción agrícola en el campo circundante permite a los artesanos de Braida tener materias primas de alta calidad ya precios relativamente bajos.

En este contexto, entre las producciones más famosas recordamos la tradición piamontesa para el envasado de la pasta de huevo, con especial cariño por la pasta rellena, y la fina repostería que permitió el envasado de los famosos caramelos con sabor a genciana y menta. .

Curioso y típico es la producción de la famosa Salchicha sujetador, hecho exclusivamente por mataderos con ternera según una receta antigua, y que, en 1847, recibió una concesión especial para la producción exclusiva del rey Carlo Alberto di Savoia.

De la multa trabajo de hierro forjado que todavía tiene maestros válidos en el arte de los herreros, mientras que el casco antiguo es el hogar de numerosas iniciativas artesanales en los campos de muebles y restauración artesanal, además de lo anterior y de las actividades en las áreas de pasta fresca, en carniceros de calidad, en catering y pastelería.


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