Sujetador, por la peculiaridad de su posición geográfica que le permite estar en el centro de las zonas de producción muy bien conocidos de los vinos italianos más reconocidos, es tradicionalmente el lugar de trabajo de los más prestigiosos productos de vinificación piamontesa.

Desde las cercanas Langhe, Barolo y Barbaresco; desde las colinas más dulces de Roero, las producciones de Nebbiolo, Arneis y Favorita; de la cercana Monferrato decidió Barbera y vinos malvados; además del inconfundible Dolcetto, vino popular piamontés con diversas connotaciones según la región de origen.

El valor histórico de Bra como punto de encuentro entre la oferta y la demanda de grandes vinos también se evidencia en la estela funeraria que se encuentra en el pueblo de Pollenzo, hogar de una antigua ciudad romana, que lleva el epígrafe de Marco Lucrecio Cresto, merkator vinarius (comerciante de vinos).

Bra siempre ha sido el lugar donde las "margaritas" (pastores de los valles de Cunean) bajaban cuesta abajo para vender sus quesos alpinos a los novios y comerciantes locales. Así nace una tradición de affinatori y stagionatori de los mejores quesos de cunease que hacen que Bra sea hoy uno de los centros más importantes para el panorama lechero nacional gracias a la exposición internacional Queso "las formas de leche" y el Queso brasero (en sus variantes duras y blandas) que toma su nombre de esta ciudad.

De la rica agricultura de la zona, el comercio encuentra la savia de la propuesta de las más famosas producciones de vino y comida piamontesas. En el centro de la ciudad se encuentran las tiendas de los más variados géneros comerciales que se alternan con las propuestas de distribución moderna. La comercialización de productos relacionados con la reproducción es de gran valor, tanto que Bra es particularmente conocido por sus carniceros, que producen y comercializan la famosa salchicha de ternera y otras salchichas de cerdo.

comercio muy activo en una plaza con dos mercados semanales el miércoles y el principal de ellos el viernes, y un apéndice para los productores locales de sábado por la tarde en las plazas de las ciudades que llevan los sabores y colores de vendedores ambulantes que ofrecen productos de todo tipo.

El sujetador es parte del Distrito financiero de Alba Bra.

Mercados semanales

  • Lunes por la tarde (Piazza Giolitti)
  • Miércoles por la mañana (Piazza XX Settembre)

  • Viernes por la mañana (Piazza XX Settembre - corso Garibaldi - Piazza Carlo Alberto).

  • Sábado por la tarde (Piazza Giolitti), reservado para productores locales de frutas y verduras.

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